Gần đây, ở Mỹ người ta thảo luận nhiều về Ăn uống cân bằng-balanced foods, ăn Thực phẩm toàn phần-whole foods để nâng cao sức khỏe. Bệnh dịch corona làm cho người ta ngày càng quan tâm nhiều hơn đến các phương pháp tự nhiên nâng cao sức khỏe, không dùng thuốc.

So với con người từ thời thượng cổ, thì con người ngày nay có nhiều bệnh tật hơn. Trong xã hội văn minh, càng văn mình thì càng có nhiều bệnh tật.

Đó quả là chuyện ngược đời thì phải.

Con người văn minh thì sống sạch hơn, sống vệ sinh hơn, ăn uống đầy đủ hơn, tiện nghi cuộc sống tốt hơn thời thượng cổ, sao lại có nhiều bệnh tật hơn?

Lý do là càng văn minh thì người ta càng sống dựa vào các phương tiện nhân tạo để làm cho cuộc sống tiện nghi hơn, nhưng lại càng xa tự nhiên hơn, và đó là nguồn gốc của mọi loại bệnh tật.

Hãy xem con vật sống hoang dã, chúng không cần bệnh viện, không cần thuốc chữa bệnh, không cần bác sỹ. Chúng hầu như không có bệnh tật gì cả. Khi chúng bị thương, chúng tự khỏi, không cần thuốc thang, không cần bác sỹ. Những con hà mã-hippopotamus- thích đầm mình trong đống nước phân của chính nó, thế mà nó chẳng hề bị đau mắt, không hề bị bệnh ngoài da.

Những con chim bay trên trời cao chẳng bao giờ thấy chúng bị bệnh tật gì cả. Thế nhưng gần nhà tôi có cô bé nuôi 1 con chim vành khuyên trong nhà, thỉnh thoảng thấy cô bé đó đưa con chim nhốt trong cái lồng xinh xắn đến bệnh viện chim để khám bệnh, vì con chim bị rụng lông, và có vẻ biếng ăn. Tôi nói với cô bé là hãy thả con chim ra, cho nó sống trong tự nhiên, nó sẽ hết bệnh tật. Nhưng cô bé nói rất nhớ con chim, đó là bạn của cô bé, cô bé không muốn thả con chim. Gần đây thấy cô bé nói con chim đó đã chết, vì nó không ăn gì cả. Thật là tội nghiệp, không phải vì con chim không muốn ăn gì cả, mà là vì cô bé cứ nhốt nó trong cái lồng chật hẹp, không cho con chim đó ra sống trong thiên nhiên bao la.

Thế cho nên các con vật sống gần con người, các con gia súc do con người nuôi và thuần dưỡng, cũng bị bệnh tật giống con người. Các con gà bị bệnh gà toi, các con chó, con mèo bị bệnh ghẻ lở, rồi bị béo phì, bệnh tim, bệnh phổi, và cần có bệnh viện chó, mèo để chữa trị.

Truyền hình Nhật NHK đưa phóng sự truyền hình về một cô gái trẻ người Mỹ từ Mỹ sang Nhật, mang theo con chó nhỏ của mình, để đến một bệnh viện chó nổi tiếng ở Nhật, để mổ tim cho con chó, vì con chó bị bệnh tim, và ở Mỹ không có bệnh viện chó nào tốt như bệnh viện của Nhật.

Lý do con chó bị bệnh tim thật đơn giản, cô bé không bao giờ cho nó chạy nhảy tự do, mà luôn luôn bế nó, và cho nó vào cái xe đẩy trẻ con đẩy đi, không cho nó tự chạy, tự đi bộ, và cho nó ăn pizza, uống sữa, ăn đủ các loại đồ ăn chế biến sẵn, đồ hộp. Thế cho nên nó bị bệnh tim, và ghẻ lở đầy mình, lông rụng gần hết, phải khoác cho nó đủ các loại quần áo chống cảm lạnh, và phải đội cả mũ len nữa. Thật là tội nghiệp cho con chó đó. Ca mổ tim cho con chó thành công, cô gái đó khóc cảm động, cảm ơn bác sỹ. Nhưng cô gái Mỹ đó đâu có biết rằng chính cô là nguyên nhân bệnh tật của con chó tội nghiệp đó. Với cơ thể bé nhỏ, gầy gò, lông rụng gần hết, thêm 1 vết sẹo mổ tim to tướng ở cạnh sườn, liệu con chó đó sống được bao lâu nữa?

Nhìn vào các cửa hàng, các siêu thị bán đồ ăn uống, và nhìn vào các đồ ăn uống mà người ta mua hang ngày, thì thấy bệnh tật nằm ở chính các siêu thị, cửa hàng đó, và nằm chính ngay trong các giỏ mua hàng mà chúng ta mua đồ ăn uống bỏ vào giỏ đó.

Tôi nhìn đồ ăn, thì chỉ khoảng ½ đồ ăn bán trong các cửa hàng là đồ ăn tươi, như thịt, cá, rau, hoa quả, trứng,,,. Còn lại là toàn các đồ ăn chế biến sẵn từ các nền công nghiệp chế biến thực phẩm, như đồ hộp, bơ, sữa, mì ăn liền, sữa chua, bánh kẹo,,,.

Về đồ uống thì 100% là sản phẩm từ các nền công nghiệp chế biến đồ uống sẵn đóng chai, hộp, như nước khoáng, chè, cà-phê, nước ngọt có ga, các loại sữa bò, sữa đậu nành,,,.

Tất cả các đồ ăn, uống chế biến sẵn, đồ khô, đồ hộp, đồ đóng bao gói, đều lợi ít, hại nhiều, và đó là nguyên nhân cho bệnh tật của con người. Tất cả các con vật ăn uống các đồ ăn chế biến sẵn đó cũng bị bệnh tật giống con người.

Càng sống phản tự nhiên thì càng có nhiều bệnh tật. Càng sống gần tự nhiên thì càng ít bệnh tật.

Hãy nhìn con người của xã hội hiện đại, chứng béo phì, và hói đầu, ngứa, ghẻ lở, con vật sống hoang dã không có các bệnh đó.

Các bệnh ung thư, đái đường, đau mắt, đau răng, tim, phổi, dạ dày, mất ngủ, thần kinh, co giật,,,,con vật sống hoang dã không bị các bệnh đó.

Rồi influenza, rồi ho, cảm lạnh, cúm gà, corona, omicron, con vật sống hoang dã không bị các bệnh đó.

Người ta nói con chuột truyền bệnh dịch hạch-bubonic pandemic- nhưng bản thân con chuột mang bệnh đó thì không chết, chỉ có con người bị nhiễm bệnh đó thì chết.

Sống sạch quá cũng không tốt lắm. Hơi bẩn một chút thì tốt hơn.

Bạn chắc sẽ phản đối quan điểm này.

Chúng ta luôn nói hãy rửa tay trước khi ăn, thế nhưng có lẽ không rửa tay trước khi ăn cũng không phải là điều tồi tệ.

Sạch quá thì chúng ta không có khả năng chống lại cái bẩn, và dễ bị bệnh.

Hãy xem cái nguyên lý tiêm vaccine. Tiêm vaccine chính là tiêm một chút cái bẩn vào người chúng ta, tiêm một chút loại vi-rút yếu, vô hại vào người chúng ta, để cơ thể tập đánh nhau quen với các loại bệnh tật đó, để có khả năng miễn dịch. Thế thì chúng ta hàng ngày sống hơi bẩn một chút chính là sự tiêm vaccine tự nhiên hàng ngày, để có thể chống lại mọi bệnh tật hàng ngày mà tiếp xúc với cơ thể của chúng ta.

Thế cho nên con người văn minh, và các nước văn minh thường tự hào rằng họ sống sạch sẽ, vệ sinh hơn các nước nghèo, nên họ ít bệnh tật hơn. Thế nhưng nước nghèo có bệnh của nước nghèo, nước giàu có bệnh của nước giàu. Các nước nghèo có bệnh suy dinh dưỡng, còn nước giàu có bệnh béo phì, đái đường, tim mạch, ung thư, hói đầu, ghẻ lở, ngứa, đau mắt, đau răng, mất ngủ, thần kinh, điên loạn, tự tử,,,.

Hãy sống gần với tự nhiên, giảm bớt các đồ ăn uống chế biến sẵn, tăng ăn đồ tươi, giảm đồ khô, đồ chế biến sẵn.

Ăn uống cân bằng là gì?

Về uống, bạn chỉ cần uống nước vòi trong bếp của nhà bạn, và từ các vòi nước công cộng là đủ. Không nên uống nước chai đóng sẵn, nước đồ hộp đóng sẵn. Chính phủ Singapore từ nhiều năm nay đã cấm bán nước ngọt có ga, nước softdrink. Các nước trên thế giới cũng nên làm theo.

Mỗi ngày uống khoảng 2 lít nước.

Hãy uống 1 lít nước vòi lấy từ trong bếp nhà bạn là đủ 2 lít một ngày. Con vật sống hoang dã không uống sữa, không uống cà phê, không uống chè. Nếu bạn làm theo được như con vật sống hoang dã, chỉ uống nước vòi, thì là tuyệt vời nhất cho sức khỏe của bạn, và vừa bảo vệ môi trường, không thải ra rác thải là các chai nhựa, các đồ hộp đựng nước.

Về ăn:

Rau: hãy ăn tối thiểu mỗi ngày khoảng 5, 6 loại rau khác nhau, như xúp-lơ, bắp cải, giá đỗ, nấm, cà rốt, hành củ, củ cải, rau cải thìa, đậu quả, đậu dài, tỏi, rau spinach, củ sen, và các loại hoa quả it ngọt, tốt nhất là các loại dâu-berry, ăn cả vỏ để có đủ chất xơ, giúp tiêu hóa tốt.

Nên ăn các loại dưa muối hàng ngày, để tẩy rửa ruột, và ngăn chặn đái đường. Các loại dưa muối, sữa chua, pho-mát, là các loại đồ ăn lên men, giúp ngăn chặn tinh bột trong gạo, bánh mì chuyển hóa thành đường, do đó ngăn chặn được bệnh đái đường và nhiều loại bệnh tật khác.

Thịt, cá, trứng: không nên ăn kiêng quá, không nên chỉ ăn rau, mà nên ăn đủ cá, thịt lợn, thịt gà, thịt bò, trứng mỗi ngày, nhưng chỉ ăn một chút, vừa phải. Mỗi ngày 1 quả trứng là tuyệt vời, không nên ăn hơn, không nên ăn trứng sống, nên ăn trứng luộc, hoặc trứng xào lẫn nấm, cà chua, ớt xanh, ớt chuông.

Thịt lợn, có cả mỡ lợn, ăn hàng ngày, 1 bữa bằng 1 đốt ngón tay là đủ. Thịt lợn có cả mỡ lợn rất quan trọng, khi xào rau cho thịt lợn mỡ vào, khi ăn, mỡ lợn giúp tiêu hóa được các loại vitamin có trong rau. Không có mỡ lợn, vitamin bị bỏ đi khoảng 1 nửa. Nếu có mỡ lợn, vitamin tiêu hóa được hầu hết.

Thịt bò, thịt gà, cá, tôm, con hầu, pho mát, trứng,,,nên năn mỗi tuần vài lần, hoặc hàng ngày cũng tốt, nhưng không nên ăn nhiều quá.

Tỷ lệ 1/3 là tốt nhất cho 3 bữa ăn chính:

-1/3 chất tinh bột như cơm hoặc bánh mì, khoai lang, khoai tây, củ mài.

-1/3 rau các loại,

-1/3 thịt, cá, trứng.

Buổi sáng nếu không đói thì chỉ nên ăn một chút, hoặc có thể chỉ ăn một chút tinh bột như cơm, bánh mì, khoai lang, vì não, thần kinh cần tinh bột để hoạt động trong ngày.

Gạo, nên ăn gạo trắng pha gạo lứt. Ăn toàn bộ gạo lứt thì khó tiêu, và dễ bị chứng nóng nhiệt-inflammation, dễ sinh táo bón, và nghẹt mũi. Ăn gạo trắng pha 1/10 gạo lứt là vừa.

Nếu bạn dễ bị chứng nóng nhiệt -inflammation-(dễ bị táo bón, bị nghẹt mũi), thì chỉ nên ăn gạo trắng là đủ.

Nên có cảm giác đói thì hãy ăn là tốt nhất, và chỉ nên ăn khoảng 80% khả năng chứa của bụng của bạn. Không nên ăn quá no.

Tập thể dục: mỗi sáng nên tập thể dục khoảng 15 phút, bạn sẽ có được 15 lợi ích tuyệt vời cho cả cuộc đời bạn: da đẹp, mắt sáng, tóc bóng mượt, tinh thần vui vẻ, sảng khoái, ngủ ngon, ăn ngon,,,.

Mỗi tuần chạy 1 lần khoảng 5km, chạy chậm, giúp bạn chống được cảm cúm, influeanza, corona, làm mạnh tim, phổi, giảm được hầu hết các loại bệnh tật.

Phơi nắng sáng khoảng 30 phút, chiều khoảng 30 phút, rất tốt cho da, cho sản sinh vitamin D, cho xương, cải thiện giấc ngủ.

Phải mở cửa sổ để đón không khí tươi mới vào nhà, không nên đóng kín mít cửa. Nếu bạn luôn luôn đóng kín mít các cửa, không khí trong nhà bạn sẽ hôi thối, ô nhiễm, không tốt cho sức khỏe. Nhất là vào mùa đông, bạn dùng máy điều hòa nóng, mùa hè, bạn dùng máy điều hòa lạnh, luôn đóng kín mít các cửa, là lúc không khí trong nhà bạn hôi thối nhất, ô nhiễm nhất, rất có hại cho sức khỏe.

Phải sống vui vẻ, lạc quan, cười nhiều, nghỉ ngơi đầy đủ.

Khẩu trang, vaccine đều không có tác dụng gì hết trong phòng chống corona. Chúng ta đã thấy cả thế giới đeo khẩu trang, cả thế giới tiêm vaccine, mà corona không giảm, biến thể lung tung.

Cả thế giới sản xuất ra biết bao loại thuốc chữa bệnh, mà hàng năm, số người bị bệnh ung thư, đái đường, tim mạch,,,tăng lên vù vù.

Thuốc chữa bệnh chỉ dùng trong thời gian ngắn, tạm thời, không thể dùng trong thời gian dài.

Cải tạo sức khỏe lâu dài là ăn uống cân bằng, ăn đủ thịt, cá, trứng, sữa, rau, tập thể dục buổi sáng, phơi nắng, hít thở không khí trong lành, vui vẻ, lạc quan, sẽ giúp bạn dẻo dai, trẻ trung, không sợ tất cả mọi bệnh tật, không sợ gì COVID19 .